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Grande table, restaurant gastronomique

Auberge de Clochemerle

Auberge de Clochemerle ©
Auberge de Clochemerle ©
Au cœur du vignoble Beaujolais, Romain Barthe, créateur d'une cuisine d'émotion toujours renouvelée au fil des saisons, propose des menus surprises. Laissez-vous guider par son épouse pour le choix des vins.
L'Auberge de Clochemerle est située à 15km de Villefranche et 45km de Lyon, au cœur du village de Vaux en Beaujolais, rendu célèbre à travers le roman de Gabriel Chevallier. Delphine et Romain ont souhaité faire de leur restaurant un endroit où les gourmets peuvent découvrir et vivre les plaisirs de la grande cuisine. La passion de Delphine : le vin, prescripteur de bonheur et de plaisir des sens. Elle vous propose une carte des vins de grandes appellations, tout en mettant en exergue les vins de terroir. Avec une discrétion souriante et chaleureuse, Romain Brathe vous propose une cuisine à la fois classique, raffinée, respectueuse des produits et aux saveurs puissantes. Parfaitement adaptée à l'organisation de séminaires, l'Auberge de Clochemerle dispose de tous les atouts pour la réussite de vos journées de travail.... Elle peut également accueillir vos repas de famille, mariage... ainsi que vos événements associatifs. Une étoile au guide Michelin en 2012.

Services

Animaux acceptés, Accès autocar, Location de salles, Informations touristiques, Restauration, Banquet, Plats à emporter/Plats cuisinés

Equipements

Terrasse, Toilettes, Parking, Restaurant, Parking autocar

Langues parlées

Allemand, Anglais, Français

Nom du Chef

BARTHE Romain

Classement

1 étoile 2017 Michelin

Type de Cuisine

Restaurant gastronomique

Nombre de Salles

2

Nombre de Couverts maximum

55

Coordonnées

rue Gabriel Chevallier 69460 Vaux-en-Beaujolais

Tél. : 04 74 03 20 16

Fax. : 04 74 03 20 74

Tarifs

Menu adulte : de 46 à 86 € (Menu Plaisir 66€ : 3 plats, fromages et dessert).

Forfait découverte comprenant la nuit à l'hôtel, le petit déjeuner et un menu plaisir pour deux personnes, ainsi que l'accord des vins servis au verre : 339€.

Horaires d'ouverture

Jeu. au lun. midi et soir. Juillet & août : mer. midi au dim. soir et lun. soir. Congés annuels: du 28/08 au 06/09, du 23/10 au 31/10 et du 24/12 au 27/12
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Jean-François Mesplède, auteur gastronomique, directeur du guide Michelin de 2006 à 2009.

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